石榴的营养_石榴_兴农石榴

石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，软籽石榴，**酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

适宜大树换头改接，改接成活后生长特别旺盛。当年树冠基本恢复原状。*二年恢复产量，石榴，不但结果早、高产、稳产、果的品质好，而且增加了抗旱抗病能力。

该品种树形适宜单干疏层形或纺垂形。干高40～50cm，在中心主干上按方位分层。

突尼斯II号软籽石榴色泽艳丽，外形美观，籽粒晶莹、味美多汁，富含营养，果实中含有维生素C及维生素B，**酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，果实中含碳水化合物17%，糖17%，每百克果含维生素C 11mg以上，含量比苹果高1～2倍，含磷10mg、钾249.1mg、钙2.98mg、镁6.76mg、单宁73.4mg，另外还含脂肪花青素，石榴的营养，含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等含量较高。